KITCHEN EQUIPMENT AND UTENSIL

          1.      Bread Knife

         

 

          Fungsi : Untuk memotong berbagai jenis roti

          Bahan : Stainless Steel

          Pembersihan : Menggunakan air sabun

          2.      Table Working

         

          Fungsi : Sebagai meja atau alas untuk mengolah makanan

          Bahan : Stainless Steel

          Pembersihan : Menggunakan lap basah atau air s

      3.      Bonesaw Machine

         

          Fungsi : Memudahkan untuk memotong tulang pada beef atau lamb dengan panjang yang sama

          Bahan : Besi & Stainless Steel

          Pembersihan : Menggunakan lap basah

          4.      Burger Patty Maker Machine

         

 

          Fungsi : Untuk membuat patty dengan lebih cepat dan mudah dalam jumlah yang banyak

          Bahan : Besi & Stainless Steel

          Pembersihan : Menggunakan lap basah

          5.      Food Tong

         

          Fungsi : Untuk mengambil dan memindahkan bahan atau makanan

          Bahan : Plastik & Stainless Steel

          Pembersihan : Menggunakan air sabun

     6.      Exhaust Hood

         

 

          Fungsi : Untuk menyaring udara panas sehingga bisa menjaga sirkulasi udara di kitchen

          Bahan : Stainless Steel

          Pembersihan : Menggunakan air sabun atau lap basah